Por alza del dólar y mayor consumo local. A los mercados de Brasil, EE.UU. e Italia, ahora se suman envíos a España.
Sólo sonrisas se observan por estos días en los campos de las regiones de O'Higgins, Maule y Coquimbo, las principales zonas productoras de aceite de oliva, tras cerrar un año récord en exportaciones y los beneficios que el alza del dólar ha traído consigo.
La gerenta general de la Asociación de Productores de Aceite de Oliva (ChileOliva), Gabriela Moglia, comentó que este año se produjeron unas 15 mil toneladas de aceite de oliva extra virgen en el país, alcanzando exportaciones en los primeros diez meses del año por casi US$36 millones (unas 8.200 toneladas).
A junio, los envíos al exterior ya representaban un alza de 20% respecto de 2013 y catapulta a esta industria como uno de los principales rubros agroindustriales del país, tras la industria vitivinícola, con la que además ya comparten varios galardones internacionales.
Moglia comentó que hoy los principales mercados para el aceite de oliva nacional son Brasil, Estados Unidos, Italia, Colombia y Canadá. Ahora, se ha sumado España, líder mundial de la industria, debido a algunos problemas que ha enfrentado en su producción.
"La calidad del aceite de oliva chileno ha sido un factor diferenciador, ya que es extra virgen", dijo la ejecutiva, que agregó que en la producción nacional se emplea un sistema que permite que las aceitunas sean cosechadas y procesada en menos de 24 horas, lo que permite aceites con baja acidez, frescos y de calidad superior. Algo que ha sido avalado en los últimos diez años por numerosos premios internacionales en Italia, EE.UU., Canadá y China.
Embotellado, no sólo a granel
La revolución que vive esta industria, ha permitido que también enfrente un cambio en su mix de exportación. En 2013, el 56% de las exportaciones eran de aceite de oliva a granel y un 44% restante embotellado. Sin embargo, durante este año eso se revirtió, principalmente, por las exportaciones en botella a mercados como Brasil. Así, al primer semestre del año, el volumen de envíos de aceite embotellado representó 85% del total, explicó Moglia.
Los principales mercados para este formato (en volumen) han sido Brasil (58,7%), EE.UU. (19,1%) y Canadá (1%).
De esta forma, esta industria está consolidando los más de US$700 millones de inversión que ha concretado en los últimos años.
Alza del consumo interno
Moglia comenta que el boom que vive la industria del aceite de oliva en Chile también ha sido propiciado por el creciente aumento que exhibe el consumo nacional en los últimos años.
Esto se ha logrado gracias a la promoción mundial de la dieta mediterránea, al incremento en la oferta de marcas chilenas en supermercados y a que los consumidores nacionales han incorporado este producto en su dieta, señaló.
La producción nacional de este aceite se encuentra concentrada en un relativamente pequeño grupo de agroempresas, entre ellas: Olivos del Sur, Agroindustrial Siracusa, Inversiones Monte los Olivos, Agrícola Pobeña, Las Doscientas y Comercial e Industrial Soho.
Muchas de estas empresas, comercializan y exportan su producción embotellada bajo diversas marcas, varias de ellas vinculadas a grandes cadenas de retail .
A la conquista de Brasil"Azeite de Oliva do Chile"
En 2013, Chile se colocó en el quinto lugar como proveedor de aceite de oliva de Brasil. De hecho, al primer semestre ese país adquirió 1.806 toneladas (casi US$10 millones) de aceite nacional: un 53,1% de las exportaciones del sector.
Así, desde diciembre del 2013, ChileOliva, con apoyo de ProChile, inició una campaña en el mercado brasileño que busca catapultar el aceite nacional como un producto de calidad premium, bajo la marca sectorial "Azeite de Oliva do Chile".
El plan consiste en la ejecución de una campaña de marketing dirigida a compradores (distribuidores, retailers y otros), chefs, medios y público especializados, para destacar "las características excepcionales" del producto nacional, afirmó Moglia.
http://www.lasegunda.com/
No hay comentarios.:
Publicar un comentario