Señalaron que los aumentos de valores a público estarán dentro de lo normal y que los consumidores no moderarán su nivel de compras.
Natalia Saavedra M.A pesar del alza generalizada de los precios de los alimentos, los proveedores y supermercadistas tienen buenas expectativas respecto al consumo en estas Fiestas Patrias, período en el que habitualmente aumentan las compras de los clientes.De acuerdo a las estimaciones de la consultora Latin Panel, el incremento del ticket promedio está por sobre el 31% en categorías como cervezas, pan y productos asociados al tradicional asado, en tanto que el gasto promedio en bebidas gaseosas crece 24%.
El presidente de la Asociación de Supermercados (ASACH), Fernando Alvear, dijo que a pesar de los mayores precios y que los supermercados deberán estar cerrados el 18 de septiembre, no ven una tendencia a la baja en el consumo.“La gente va a comprar igual y lo más probable es que luego del 18 se organice para ver como rinde su presupuesto el resto del año”, dijo.
En cuanto a la responsabilidad de los supermercados en las alzas de precios, Alvear recalcó: “Estamos al final de la cola de distribución y tratamos de vender al mejor precio, porque en estos casos la ley de la oferta y la demanda opera bastante bien”.Opinión con la que coincidió el gerente de formato de hipermercados de Lider, Manuel López, quien dijo que como hay tanta competencia, los supermercados deben competir por ofrecer mejores precios y los consumidores normalmente no moderan su consumo en esta fecha . “Vamos a continuar con la estrategia de precios bajos en las Fiestas Patrias.
Nos beneficia el trabajar con proveedores y negociaciones a largo plazo, lo que permite asegurar cierta calidad y mejores precios”, dijo López.Un sector que también juega un rol preponderante en este feriado es el de las verduras, cuyos valores han subido debido a las heladas. El coordinador de la Central de Abastecimiento de Lo Valledor, Germán Faúndez, dijo que el reajuste de precios será menor y que las mayores alzas ya tuvieron su efecto en las verduras. “Somos el primer eslabón de la distribución y los precios por Fiestas Patrias no deberían subir más que un 5% ó 10%”, indicó.
Otro ejecutivo que también coincidió con la visión de que los compradores igual, a pesar de las alzas, se comportarán como siempre este año, es el gerente general del holding cárnico Socosur, Ángel Becerra.“Ya este fin de semana los precios van a subir entre un 15% y 20%, pero es un efecto normal de todos los años. Respecto a los pedidos y los stocks estamos muy bien, porque la escasez de carne, debido al ajuste de las importaciones, ha provocado que vendamos a mejor precio y ningún cliente se quiere quedar desabastecido para Fiestas Patrias”, dijo.
www.eldiario.cl
No hay comentarios.:
Publicar un comentario