Los hermanos Torrado abrieron su primer Domino’s Pizza en 1989 y 18 años después están a punto de alcanzar sus primeros 1,000 establecimiento
MÉXICO, enero 10, 2008.- Alsea, el operador de las tiendas de comida rápida Domino’s Pizza, Burger King y Starbucks Coffee, entre otros, se perfila como el Wal-Mart en el negocio de los restaurantes y será cuestión de un par de semanas para que alcance los 1,000 puntos de venta.
Alsea es el negocio encabezado y fundado por los hermanos Cosme Alberto, Alberto y Armando Torrado Martínez, de 44, 43 y 37 años de edad respectivamente.
Las historia de uno de los mayores operadores de restaurantes de marcas globales como Domino"s Pizza, Starbucks Coffee, Burger King, Popeyes Chicken & Seafood y Chili"s Grill & Bar, se remonta a 1989 cuando los empresarios abrieron la primer tienda Domino’s Pizza en Tecamachalco, una zona de alto ingreso en el Estado de México.
Sin embargo, un año más tarde Cosme y Armando fundaron la empresa Torrquín (ahora DP, SA de CV), la cual logró un acuerdo con la estadounidense Domino’s Pizza, Inc. para vender y operar la franquicia de establecimientos de pizza en México hasta el año 2025.
En 1997, se constituye formalmente Alsea, la cual en su primer año de vida hace su internacionalización al entrar al mercado de pizzas en Brasil con la marca Domino’s, aunque no obtuvieron el éxito esperado como en México y desinvirtieron una parte en 2004 para concretar su salida en mayo de 2007.
A pesar de que los negocios de pizza para los Torrado no salieron del todo bien en el país carioca, en 2006 la empresa mexicana inició los trabajos para replicar en Brasil el éxito que tiene su alianza en México con la estadounidense Starbucks, la cual de 2002 a 2007 puso en operación 195 cafeterías, mientras que en la nación sudamericana cerró el año con sólo ocho locales.
Así el negocio que nació como una pizzería en Tecamachalco, ahora opera en Argentina, Chile y Brasil, y hasta septiembre del año pasado empleaba a poco menos de 18,000 personas y sus ventas en los primeros nueve meses del año pasado superaron los 5,000 millones de pesos (más de 460 millones de dólares).
Con inversiones anuales por arriba de los 100 millones de dólares en 2005 y 2006, Alsea logró cerró el año 2007 con 989 establecimientos, 124 más respecto a 2006. La compañía omitió informar la inversión del año pasado.
Así, Alsea es junto con el brazo comercial de la embotelladora FEMSA, Oxxo, una de las mayores cadenas en América Latina. Por ejemplo, Oxxo que nació en 1978 operaba hasta septiembre del año pasado unas 5,250 tiendas de conveniencia en México. Otro ejemplo es la cadena Elektra con más de 1,000 locales. En tanto, la filial en el país de la estadounidense Wal-Mart cerró el año con 1,023 establecimientos.
Basta señalar que reportes especializados comentan que a principios de los 90, en particular en 1992, la cadena de supermercados de Grupo Gigante (ahora propiedad de Organización Soriana) fue la primer empresa en operador más de 100 establecimientos con una misma marca en América Latina.
Así, en el terreno de comida rápida en México, Alsea seguirá dando una férrea batalla a sus rivales comerciales de la talla de Pizza Hut, KFC, McDonald’s, Benedetti’s, Italian Coffee Factory, Café Punta del Cielo, Coffee Station, Coffee Factory, Coffee House, La Selva Café y Café Caffe, Friday’s, Applebee’s, Tony Roma’s, Sirloin Stockade e Italianis, entre otros. (Redacción El Semanario Sin Límites)
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