Este mes están lanzando un nuevo producto para entrar a competir en los snacks salados.Por Juan Manuel Villagrán S.
La marca de alimentos saludables de Carozzi, Vivo, está en una etapa de fuerte desarrollo. Sin ir más lejos, a siete años desde su creación donde entonces solamente estaban en el mercado de los jugos en polvo con cero azúcar, ahora están presentes también en pastas, néctar, cereales, avena, galletas y otros productos. Con todo, en Vivo planean lograr al menos un 40% de crecimiento este año, comenta la gerenta de marketing de la división de alimentos de Carozzi, Luz María Rojas.
Regionalización
“Tenemos como proyección llegar a los US$ 100 millones de facturación de aquí a tres años con los productos Vivo. Hay que tener en cuenta que esto es pensando en las ventas a nivel regional, pues llegaremos a más países”, confiesa Rojas. Hoy Vivo, además de estar establecido en Chile, llega a Paraguay, Bolivia, Panamá, Guatemala y México. Rojas añade que “no vemos imposibilidad de entrar a mercados más grandes que el chileno, aunque en Perú, Ecuador y otros países de Centroamérica tenemos como holding una red interesante que podríamos explotar también”.
Mercado en alza
El segmento light o de bienestar dentro de la canasta de alimentos a nivel nacional representa más o menos un 14%, explica Luz María Rojas, y agrega que “la tasa de crecimiento anual de los productos light en el mercado es de un 6%, y nosotros estamos sobre el 50%”.
Según la ejecutiva, los jugos light son alrededor de un 50% del mercado total de bebidas en polvo, “y nosotros como Vivo acaparamos alrededor de un 30% de participación en los jugos en polvo de bienestar”, dice.
En cuanto a la repartición de ventas por productos dentro de Vivo, Rojas desglosa que “con la incorporación de las nuevas categorías, el jugo sigue liderando, pero con menos del 50% de nuestra facturación como Vivo”. Le siguen las galletas y los cereales.
Nuevos productos
La línea de bienestar de Carozzi hace un par de meses lanzó al mercado las compotas de frutas en envase blando. Con eso, lograron entrar a competir en los postres fríos. Este mes, Vivo está lanzando un snack salado, con lo que ingresarán a un nuevo sector desconocido para Carozzi en las góndolas de supermercados. “Es un producto salado en base a arroz que hoy en día no existe. Es un desafío como compañía llegar a la categoría de snacks salados”, reconoce la gerenta de marketing del holding.
¿Se puede esperar que Vivo irrumpa en más categorías? “Claro que sí”, dice Rojas, quien asegura que “dentro de los chocolates también vemos que se puede dar una oferta con productos con más porcentaje de cacao. Los espacios existen, el tema es ir viendo el timing (…) en algún minuto esperamos llegar ahí y explorar en nuevas categorías, como lo hicimos con los snacks salados”.
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