Del 13 al 15 de mayo, las familias bogotanas tendrán la posibilidad de vivir una experiencia única y memorable alrededor de la bebida.
Con 21 talleres, 16 conferencias, 11 expositores y más de 40 expertos se busca educar al colombiano en torno al tema cafetero.
Con la feria se busca fomentar el consumo interno de café, que en la actualidad equivale a menos de una taza diaria por persona.
Como una iniciativa para fomentar el consumo y aumentar el conocimiento frente a la bebida, del 13 al 15 de mayo, Carulla realizará la primera edición de la feria ‘Colombia es café’, una actividad para que los bogotanos disfruten de una experiencia vivencial en torno a la cultura de este tradicional producto colombiano. En el Claustro de Santa Bárbara (Usaquén), niños, jóvenes y adultos podrán conocer de primera mano los procesos que llevan a desarrollar la exquisita bebida, en un recinto ferial de 3.300 metros cuadrados.
Esta iniciativa de Carulla busca revertir la tendencia que se presenta con el mercado interno del café, que ha sido el producto bandera de Colombia ante el mundo. Aunque el país ocupa el tercer puesto como productor, después de Brasil y Vietnam, los colombianos ocupan uno de los últimos lugares en consumo con 1.8 kilogramos per cápita al año, lo que equivale a menos de una taza de café diaria por persona.
“Este evento busca que los colombianos nos volvamos a enamorar de esta bebida que tanto orgullo nos ha generado, demostrando que en el país también se toma buen café colombiano. Estamos convencidos que además esto se traducirá en una mejor experiencia de compra para nuestros consumidores” explica Claudia Gutiérrez, Administradora de Alimentos de Carulla.
Además de la muestra comercial y una zona lúdica representada con áreas de cultivo y beneficio agrícola, los asistentes podrán acceder a 16 conferencias y 21 talleres, en las que expertos compartirán todo su conocimiento en el área. ‘Shows’ de preparación, demostraciones con baristas y catas para principiantes permitirán que novatos y expertos se maravillen en el mundo cafetero.
La primera edición de ‘Colombia es Café’, que espera recibir cerca de 3.000 visitantes, congregará a los principales proveedores de café y el mundo que lo rodea: Juan Valdez, Mesa de los Santos, Nutresa, Inverleoka, Diageo, Devotion, Oma, Nestlé, Luker, Continente y Buendía. “Con actividades como está, Carulla le apunta a acelerar el crecimiento de la categoría y fortalecer el liderazgo en la comercialización de productos de café. Indudablemente, hoy somos la cadena que ofrece más y mejores alternativas” añade Claudia.
Un espacio para la interacción con el café
La feria contará con dos áreas temáticas donde los visitantes tendrán una experiencia real con el producto y sus diferentes etapas. En una superficie de 320 m2 se recrearán las actividades de cultivo y beneficio del café para que los asistentes entiendan el proceso completo que comienza con la cosecha y la recolección, y termina con el secado y el empacado, trabajo que realizan más de 500.000 familias cafeteras.
En otra área de 28 m2 los visitantes verán la transformación del café pergamino hasta el café tostado y molido. Allí se podrá observar el desarrollo por el que pasa el producto para obtener una taza de la exquisita bebida en sus diferentes presentaciones.
Con la feria se busca fomentar el consumo interno de café, que en la actualidad equivale a menos de una taza diaria por persona.
Como una iniciativa para fomentar el consumo y aumentar el conocimiento frente a la bebida, del 13 al 15 de mayo, Carulla realizará la primera edición de la feria ‘Colombia es café’, una actividad para que los bogotanos disfruten de una experiencia vivencial en torno a la cultura de este tradicional producto colombiano. En el Claustro de Santa Bárbara (Usaquén), niños, jóvenes y adultos podrán conocer de primera mano los procesos que llevan a desarrollar la exquisita bebida, en un recinto ferial de 3.300 metros cuadrados.
Esta iniciativa de Carulla busca revertir la tendencia que se presenta con el mercado interno del café, que ha sido el producto bandera de Colombia ante el mundo. Aunque el país ocupa el tercer puesto como productor, después de Brasil y Vietnam, los colombianos ocupan uno de los últimos lugares en consumo con 1.8 kilogramos per cápita al año, lo que equivale a menos de una taza de café diaria por persona.
“Este evento busca que los colombianos nos volvamos a enamorar de esta bebida que tanto orgullo nos ha generado, demostrando que en el país también se toma buen café colombiano. Estamos convencidos que además esto se traducirá en una mejor experiencia de compra para nuestros consumidores” explica Claudia Gutiérrez, Administradora de Alimentos de Carulla.
Además de la muestra comercial y una zona lúdica representada con áreas de cultivo y beneficio agrícola, los asistentes podrán acceder a 16 conferencias y 21 talleres, en las que expertos compartirán todo su conocimiento en el área. ‘Shows’ de preparación, demostraciones con baristas y catas para principiantes permitirán que novatos y expertos se maravillen en el mundo cafetero.
La primera edición de ‘Colombia es Café’, que espera recibir cerca de 3.000 visitantes, congregará a los principales proveedores de café y el mundo que lo rodea: Juan Valdez, Mesa de los Santos, Nutresa, Inverleoka, Diageo, Devotion, Oma, Nestlé, Luker, Continente y Buendía. “Con actividades como está, Carulla le apunta a acelerar el crecimiento de la categoría y fortalecer el liderazgo en la comercialización de productos de café. Indudablemente, hoy somos la cadena que ofrece más y mejores alternativas” añade Claudia.
Un espacio para la interacción con el café
La feria contará con dos áreas temáticas donde los visitantes tendrán una experiencia real con el producto y sus diferentes etapas. En una superficie de 320 m2 se recrearán las actividades de cultivo y beneficio del café para que los asistentes entiendan el proceso completo que comienza con la cosecha y la recolección, y termina con el secado y el empacado, trabajo que realizan más de 500.000 familias cafeteras.
En otra área de 28 m2 los visitantes verán la transformación del café pergamino hasta el café tostado y molido. Allí se podrá observar el desarrollo por el que pasa el producto para obtener una taza de la exquisita bebida en sus diferentes presentaciones.
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