Tanto le gusta a Juan Cúneo su viña Casas del Bosque que casi todos los fines de semana se pasea por el campo a caballo, recorriendo las vides, la bodega y sigue paso a paso los distintos procesos. En definitiva, está pendiente de todo.
No crea que esto es sólo los fines de semana. No, señor. Su preocupación es constante y diaria, ya que siempre está conversando con sus dos hijas Paola y Giorgianna -que están a la cabeza del negocio-, todos los pormenores.
Sus hijas cuentan que al negocio llegaron después de probar con otros cultivos en sus campos del Valle de Colchagua y fue en el ‘98 cuando obtuvieron su primera cosecha. “Ahí empezamos a tomar en serio el negocio con el objetivo de ser una viña boutique de familia, dedicada exclusivamente a producir vinos de calidad para seguir con la filosofía de la excelencia en el trabajo”, dice Giorgianna.
El negocio no ha sido fácil. Han debido aprender hasta del clima, por las constantes heladas. También reconocen que enfrentaron dificultades en la comercialización, sobre todo porque trabajan con precios altos dada la buena calidad de sus vinos. Pero todo les ha servido para ir creciendo. En apenas 12 años ya producen alrededor de 85 mil cajas, destacando su expertise en Sauvignon Blanc y en tintos de clima frío, como el Pinot Noir y Syrah.
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