El certamen fue organizado por la Asociación de Exportadores (Adex), de Perú, Corferias del Pacífico, filial de la compañía colombiana en ese país, Promperú y el Ministerio de Agricultura de Perú.
Estos organizadores del evento también reportaron una asistencia récord de 7.592 visitantes peruanos e internacionales, donde 130 expositores exhibieron productos y servicios de los sectores, entre otros, de pesca, agro, alimentos, maquinaria, equipos, insumos, biodiversidad y envases.
En la rueda de negocios participaron 80 compradores y se presentaron cerca de 600 contactos comerciales que generarán posteriormente negocios, acuerdos y transacciones entre países. Se trata de la primera iniciativa internacional de Corferias y permitió a los visitantes y expositores, el aprendizaje, entre otros, de nuevas técnicas y el intercambio de experiencias.
El evento ferial también hizo parte del posicionamiento que quiere tomar Perú como proveedor estratégico de alimentos agrícolas, agroindustriales y pesqueros, y el de Corferias de convertirse en un jugador importante del negocio en los países vecinos.
Según la agencia 'Andina', una de las áreas más dinámicas de la demanda en 'Expoalimentaria 2009' fue el comercio minorista, y acudieron compradores como Wal-Mart, Goya Foods, de Estados Unidos, Cencosud, Carrefour y su filial Grandes Superficies de Colombia, Systeme U de Francia y Mercato Latino de Italia.
Los representantes de estas empresas sostuvieron reuniones, especialmente, con productores peruanos de consumo masivo, acuícola y conservas.
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