Natalia Saavedra Morales
La crisis gatilló un cambio en los consumidores chilenos: forzados por un presupuesto más restringido a la hora de comprar se fijan en precios, ofertas y promociones.
Pese a que a juicio de analistas estamos frente a un comportamiento que persistirá, las cifras de consumo de productos de la canasta básica están repuntando.
“El consumo ya empezó a recuperarse. De hecho, julio fue un mes bueno para todas las categorías y formatos”, señaló el country manager de LatinPanel, Juan Andrés Vizcaya.
El ejecutivo ejemplificó la situación señalando que finalizado el segundo trimestre, el volumen de compras de la canasta básica se incrementó 9,7% en todo el país.
Una razón que, de acuerdo a sus estudios, ayuda a la normalización es la baja de precios en ciertas categorías y el freno en la caída de la frecuencia de compra.
En efecto, al segundo trimestre el precio medio de productos básicos se elevó 6%, en relación a que en febrero de este año este índice creció 13%.
Asimismo, el volumen de compra por visita ha vuelto a los niveles observados en 2007, registrando en julio un alza de 5% comparado con el mismo lapso de 2008.
Tendencias que marcan pauta
Más allá de este mejor comportamiento, Vizcaya explicó que hay tendencias que están empujando una recuperación y que se mantendrán lo que queda de 2009.
“En medio de la crisis ayudaron los bonos entregados por el gobierno y factores externos, tales como las campañas contra la listeria, la gripe y las alergias, que empujaron ventas de categorías como aseo de hogar”, dijo el ejecutivo.
Bajo el contexto actual, en la consultora advierten que hay comportamientos que se observan desde el período anterior a la crisis y que no desaparecerán. Entre ellos, optar por las tiendas mayoristas o distribuidoras.
De acuerdo a la consultora ya hay 1,9 millones de hogares que se inclinan por estos formatos. De hecho, este segmento fue el único que elevó sus visitas este año, con un alza en la frecuencia de compra de 15%. Como consecuencia, la participación de mercado de los mayoristas y distribuidoras pasó de 4,5% al primer semestre de 2007 a 6,3% en igual período de 2009.
En este contexto, las marcas propias tampoco ceden terreno. Esta categoría se queda hoy con el 5,6% de las ventas en valor de la canasta básica y ha elevado su facturación 63% entre 2007 y 2009.
Visión de analistas
En relación al desempeño de las empresas de consumo lo que queda de este año, los analistas coinciden en que comenzarán a experimentar una tendencia de recuperación.
Cyndi Mosquera de Bice Inversiones señaló que empresas como CCU se beneficiarán, por ejemplo, del menor desempleo.
Esto, explicó, porque áreas como la venta de cervezas -que aporta en forma relevante al Ebidta de la firma- se vieron muy deprimidas en la primera mitad del año, debido a que su consumo se centra en los sectores afectados por la falta de trabajo.
Mosquera agregó que las embotelladoras aún seguirán presionadas por la estacionalidad de sus ventas y las menores visitas al canal tradicional de comercialización.
El gerente de Estudios de Renta Variable de EuroAmerica, Jorge Chang, añadió que la velocidad de recuperación de la crisis en Chile -que parece más rápida que en otros países- ayudará a estas empresas a compensar parte de su mal desempeño de la primera mitad del ejercicio.
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